Aszú Étterem, internationalt kendt som Aszú Restaurant, henter sit navn og sin inspiration fra den verdenskendte vinregion Tokaj. Denne gourmetrestaurant ligger midt i hjertet af Budapest, blot få skridt fra Sankt Stefans Basilika og byens mest ikoniske seværdigheder i centrum.
Hos Aszú er fokus på “nyfortolkede” ungarske klassikere. Maden smager ikke kun fantastisk – den præsenteres også med kunstnerisk præcision. Kokkene mestrer balancen mellem traditionelle smage og moderne teknikker, så hver eneste bid afspejler den høje kvalitet af sæsonens råvarer.
Menuen byder på populære ungarske specialiteter som:
- Gullaschsuppe (nyfortolket med et gourmetpræg)
- Hortobágyi-pandekager
- Paprikakylling
Priser & Praktisk Information
Som en restaurant i den højere prisklasse afspejler priserne både håndværket og den centrale beliggenhed. Selvom inflationen også har påvirket Budapest, giver Aszú stadig god værdi for pengene i forhold til serviceniveau og den samlede oplevelse.
- Hovedretter: Typisk mellem 8.000 – 14.000 HUF.
- Vin pr. glas: Normalt mellem 2.500 – 4.500 HUF, afhængigt af årgang.
Lokalt Tip: Hvis du ønsker en anden førsteklasses ungarsk oplevelse i nærheden, ligger Rézkakas Bistro lige overfor og tilbyder en lige så elegant atmosfære med levende cimbalom-musik.
Beliggenhed & Reservation
Adresse: Sas utca 4, 1051 Budapest
Ønsker du at sikre dig et bord, kan du nemt gøre det via vores gratis side til bordreservation.
Helligdage & Særlige Begivenheder
Aszú er et pålideligt valg i ferieperioder:
- 24. december: En af de få eksklusive restauranter i Budapest, der holder åbent juleaften.
- 31. december: Åbent nytårsaften, typisk med en eksklusiv flerretters gallamenu.
Seneste Udmærkelser
Aszú er konsekvent blandt de højest bedømte restauranter i byen. Nogle af de seneste anerkendelser inkluderer:
- Tripadvisor Travelers’ Choice: Fast placeret blandt toprestauranterne i Budapest (2024–2025).
- Gault & Millau: Anerkendt for kulinarisk ekspertise i de nyeste ungarske guider.
- Restaurant Guru: Prisbelønnet for “Bedste Interiør i Budapest” og høj servicekvalitet.
Billeder fra Aszú Restaurant
Har du været der? Hvad syntes du? Skriv gerne en kommentar og del din oplevelse!